Kad razmišljam o svom povrtnjaku na 700m nadmorske visine, uvek se setim vinarije koju sam videla u Argentini.
Salentein se nalazi na padinama Anda u Uka dolini, odakle dolaze najbolji Malbeci na svetu. Izmedju 1100 i 1700m nadmorske visine, Holandjani (a ko bi drugi?) gaje prvoklasno groždje. Opna zrna je čvršća da bi preživela noć, a šećeri izbalansiraniji da bi se ovo vino pilo na evropskim dvorovima.
Odličan Malbek prave i domaćini kod Topole. Jedno od najboljih vina koje sam pila u Srbiji.
