U Vojvodini sam, Bačkoj, u selu Zmajevo u poseti prijateljici. Nemam nikakav drugi cilj osim da provedem nekoliko sati u prijatnom društvu. I zaista, ona i njen suprug su savršeni domaćini. Pokazuju mi svoje imanje i svoje životinje, sunčamo se na terasi stare švapske kuće iz 1942., pijemo dudovaču i jedemo sarmice od raštana s jagnjećim mesom. Životinje, uslovi u kojima žive, hrana koju jedu i to koliko mleka može da da jedna koza kad se o njoj brine, su ipak najimpresivniji. Pored ovoga imaju hektare pod žitaricama, što je osnova njihove ekonomije. Ima tu puno posla svakog dana i zato njih dvoje već dugi niz godina ne idu zajedno na odmor. 😊 Vesna kaže da je to baš dobro za njihov brak. 😊 Moderan je to seoski par, bajkeri su, voze skupe motore, slušaju rok i redovno po Novom Sadu posećuju koncerte i pozorišta. Pored recikliranja, koje svaka kuća na selu danas radi (nije morao neko da ih tome nauči), njihova održivost se ogleda u mnogim drugim stvarima. Možda ipak najinteresantnije je to kako greju ovu Švabicu. 😊 Svojih 200m2 za vreme blažih zima greju biomasom koju su dobili od žitnih ostataka sa sopstvenih polja.
O ovom konceptu sam prvi put slušala na kongresu poljoprivrednika na Zlatiboru u februaru. Pored uštede od preko 50%, ovakva vrsta grejanja je primer obnovljivog izvora energije: ostatke s polja ubacuju u peć, pepeo iz sagorevanja vraćaju na polja da bi podigli plodnost svoje zemlje da bi radajala nove prinose čije delove koriste životinje za prehranu a ljudi za ogrev, i tako u krug. (love)
Smislena održivost je ono o čemu treba da pričamo. Ne o kravama koje prde, već o automobilima, avionima i fabrikama koje nas truju mnogo više od bilo kojih krava. To znaju ljudi na selu oduvek, oni žive taj život; ovi u gradu to tek uče.
Posle se vozimo kroz Zmajevo, ne kočijom, već kolima. 😊 Ceo sat obilazimo školu, banjski topli izvor vode i novu železničku stanicu jer uskoro će kroz selo prolaziti i brzi voz za Suboticu. Izgledom i napretkom me sve strašno podseća na Holandiju od pre 30-40 godina. Estetika slična, novosagradjeni objekti isto. Nije čudo da se mnogi ljudi iz gradova sele u popularna sela Vojvodine, kupuju kuće i zemlju i sanjaju neki bolji život. Dok i to ne bude provaljeno i neplativo.
Vesna i Jovica
